新鮮なみやざき地頭鶏を網に乗せ、赤々とした炭火で豪快に焼き上げる。炭の香りをじっくりなじませ、絶妙の焼き上がりを見極める熟練の技。添えられたオリジナルの柚子こしょうがさらにうまさを引き立てる。
みやざき地頭鶏を極めた当店が作るちきん南蛮は、さっぱりヘルシーなささみ肉を使用した贅沢な一品。柔らかな食感で、とてもジューシーな味わいが楽しめます。タルタルソースとの相性も抜群です。他にも、冷汁などの宮崎料理が楽しめるので、宮崎にきたら、一度は立ち寄って欲しい。

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宮崎地鶏 チキン南蛮

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