道中、午前中売切れ必至の“高岡名物”「長饅頭」をGET！して最初の目的地へ！

 

緑豊かな場所にあるお洒落な古民家で、国内産の大豆を使った味噌づくりを体験します。味噌づくりを教えてくれるのは、発酵マイスターでもあり、毎月、発酵料理教室を開催している調理師でもあるオーナーです。自分オリジナルの味噌を作った後は、オーナー自慢のカラダに優しい発酵料理のランチをお召し上がりください。(所要時間：2時間）

味噌づくり体験のみで、ランチはすぐ近くにある「たかおか魚苑」で炭火焼料理という代案も！

明治42年創業の西澤養蜂場の直営店「蜂兵衛館 高岡本店」で、食後のデザートとショッピングをお楽しみください。はちみつソフトクリームは絶品です！
 

カフェを併設したコワーキングスペース「MUKASA-HUB」で、ワークしても良し、
こだわりの豆を焙煎した美味しいコーヒーを味わいながら、ゆっくりと過ごすも良し…。穏やかな時間に包まれてください。
 

ホテルに戻る前に、地元高岡の新鮮な食材やお土産を購入