宮崎市美食
宮崎美食及熱門伴手禮簡介。
日本首屈一指的宮崎牛肉
宮崎牛肉曾獲選日本最美味的優質牛肉,特徵為油花適中,肉質柔軟。宮崎市內還有提供罕見部位的燒肉店,及能大啖厚實肉片的牛排店等,不少店家更只使用宮崎牛肉。也有能以便宜價位隨興品嚐宮崎牛肉的漢堡店等。
活用宮崎縣產食材烹調出純植料理的咖啡廳&餐廳
・Deli&Bake Salty Biscuits
環遊世界17年的老闆親手打造的自由風格純植料理店
可從當日提供菜品中自選喜歡的菜色組合成中餐套餐&甜點
・Coco Bowls 高蛋白質‧低脂肪的健康餐盆
親身經歷健身改變體態的老闆精心規劃的健康取向餐點,無論吃素的人、或是喜好肉食皆推薦。
・Cafe山猫
透過有機料理,串起飲食交流
對應多樣化需求,可享用純植料理的咖啡廳
・有機咖啡廳yawaraya主辦的共營廚房kiaora
參考阿育吠陀※、大自然長壽飲食法、生機料理等飲食方式研發而出的料理,其食材選用綾町當地採收的有機蔬菜,皆為Non-GMO (非基因改造食品),且不使用動物性成分及人工添加物。而現在可於綾町北俣的「共營廚房kiaora」享用到yawaraya的料理及甜點。
※世界最古老且規模最大的長壽(ayur)科學(veda)
・天空咖啡廳「Zeal」-Cafe Zeal
遵循大自然長壽飲食法,店內餐點及甜點均嚴選有機食材,搭配無添加的調味料製成,並且不含麩質、肉、魚、蛋、乳製品等。
濃郁香氣讓人食指大動的炭烤雞肉
炭烤雞肉以炭火快速燒烤,是炭火香氣與肉類美味的結晶,同時也是宮崎代表性美食之一。口感與口味隨肉之種類、烤法而異,請務必搭配燒酒一同品嚐。
新鮮、美味的水果與甜點
宮崎氣候溫煦,水果也是特產之一。其中完熟芒果甜味、香氣都十分濃郁,餽贈親友也備受歡迎。宮崎市內的咖啡店等能吃到以大量芒果製成的聖代、剉冰、鬆餅等,備受歡迎。